南韩蛋包饭的一般性做法,美味的食物美食指南

日期:2019-09-24编辑作者:菜谱大全

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韩国蛋包饭在韩剧中是经常出现的,因此很多的吃货就按照电视里出现的场景进行制作韩国蛋包饭,但是每次制作出来的味道总是不如人意,那么韩国蛋包饭究竟该怎样做呢?接下来我们就一起去了解一下韩国蛋包饭的做法吧!

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“向肉肉妈学习,坚持做营养早餐已经一个月了。

今天想吃蛋包饭是因为昨天看了《屋塔房王世子》,看他们吃的狼吞虎咽的,也勾起了我的馋虫。第一次做,造型不太好看,以后会越来越好的。”

韩式蛋包饭的做法

食材明细

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主料

食材准备

  • 米饭适量

鸡蛋、米饭、番茄酱、洋葱、胡萝卜、香肠、青椒。

辅料

方法步骤

  • 鸡蛋适量
  • 洋葱适量
  • 香肠适量
  • 豌豆适量
  • 香菇适量

1、将洋葱、胡萝卜、青椒全部洗干净,然后切成丁,火腿也切成丁备用。

2、在炒锅中放适量的色拉油,油热之后将所有的丁全部放进去。

  • 微辣口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

3、翻炒两分钟之后,将米饭放进去,放入盐、鸡精调味,翻炒均匀以后装入一个小碗中。

蛋包饭的做法步骤

4、将鸡蛋打在一个小碗中,不停的搅拌,让蛋清与蛋黄充分融合。

  • 图片 41准备好材料,切丁
  • 图片 52豌豆香菇氽水
  • 图片 63洋葱爆香
  • 图片 74加入香肠
  • 图片 85加入香菇豌豆
  • 图片 96加入米饭,炒,加少许盐
  • 图片 107炒好的饭
  • 图片 118鸡蛋打散,加少许水淀粉
  • 图片 129摊蛋饼
  • 图片 1310加饭
  • 图片 1411将蛋皮一边折起
  • 图片 1512加上橙汁、西红柿、龟苓膏,就是今天丰盛的早餐

5、在平底锅中,再倒入一点色拉油,油热之后,将鸡蛋倒入,摊开变成鸡蛋饼。

6、然后将米饭放在鸡蛋饼的中间,然后用鸡蛋饼将米饭严密的包裹在一起。

7、包好之后,翻转过来放在盘中,蛋包饭的上面加入一点番茄酱,就可以食用了。

虾仁蛋包饭的做法

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食材准备

鸡蛋3个、米饭一小碗、洋葱、胡萝卜、玉米粒、豌豆、火腿、虾仁、色拉油、料酒、盐、胡椒粉、番茄酱、水淀粉。

方法步骤

1、将虾处理干净,然后切成小丁,加入适量的料酒、盐、胡椒粉腌制。

2、将鸡蛋打在一个小碗中,加一点点盐,加少许水淀粉,充分搅拌。

3、将胡萝卜切成小丁,然后将胡萝卜、豌豆、玉米放入沸水中焯好。

4、将火腿、洋葱切成小丁备用,米饭装在一个小碗中备用。

5、在炒锅中放适量的色拉油,油热之后将虾仁炒熟盛出。

6、然后将洋葱放进去,爆香之后,将火腿放进去,然后将胡萝卜丁,豌豆,玉米粒放进去。

7、不停的翻炒,然后将米饭倒入,炒散之后加入番茄酱、盐翻炒均匀盛出。

8、在平底锅中,再倒入一点色拉油,油热之后,将鸡蛋倒入,摊开变成鸡蛋饼。

9、将米饭放在鸡蛋饼的一边,然后将鸡蛋饼对折,压牢就可以出锅了。

香菇蛋包饭的做法

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食材准备

剩饭、香菇、青瓜、杂蔬、虾仁、鸡蛋、油、盐。

食材准备

1、将鸡蛋打在一个小碗中,不停的搅拌,让蛋清与蛋黄充分融合。

2、将香菇洗干净,切成丁备用,然后将青瓜去皮,切成丁备用。

3、将虾处理成虾仁,然后切成小丁备用。

4、在炒锅中放适量的植物油,油热之后倒入除剩饭、鸡蛋外所有的炒饭材料不停的翻炒。

5、然后放入盐、剩饭,不停翻炒,直至剩饭全部散开,然后盛出。

6、在炒锅中摊一个鸡蛋饼,摊好之后,将米饭放在鸡蛋饼中,包裹好之后就可以出锅了。

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