美味的食物美食指南,便是那样好吃

日期:2019-10-24编辑作者:菜谱大全

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凉拌菜

“夏天来了试试自己做个缅甸小油面”

材料:胡萝卜半个,黄瓜两根,香菜一小把,青椒一个,大葱半棵,去皮熟花生碎,盐,生抽,米醋,香油,味精

食材明细

做法:1、香菜切段,青椒、胡萝卜、黄瓜切丝。

主料

2、把香菜、青椒、胡萝卜、黄瓜,大葱切丝放入盆中。

  • 鲜面适量
  • 猪肉适量

3、加盐、生抽、米醋、香油、味精拌匀装盘(这些可根据自己的口味调味),最后撒入熟花生碎即可。

辅料

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  • 洋葱适量
  • 味精适量
  • 人工菌适量
  • 韭菜适量
  • 香菜适量
  • 花生末适量
  • 花椒油适量
  • 油辣椒适量
  • 蚝油适量
  • 生抽适量
  • 大蒜油适量
  • 柠檬汁适量

豆豉炒白菜

材料:圆白菜 油 盐 豉油 味精 红辣椒

  • 微辣口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法:1.把圆白菜洗净切丝。

缅甸小油面的做法步骤

2.葱炝锅倒圆白菜翻炒。

  • 图片 41面煮熟放入凉水冰镇,捞出放点橄榄油拌下。猪肉用文火炸香,舂成丝。大葱炸油,人工菌炸香,一部分面炸脆
  • 图片 52炸后
  • 图片 63基本调料
  • 图片 74炸后的肉
  • 图片 85加入盐,味精,辣椒油,花椒油,大葱油,韭菜末,香菜,花生面,肉丝,人工菌,生抽,蚝油,3.4滴柠檬,和炸脆的面就可以了

3.倒豉油翻炒。

4.放盐翻炒。

5.放味精翻炒。

6.最后放红辣椒翻炒。

7.搅拌均匀出锅装盘。

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耗油莴笋叶

材料:莴笋叶 蚝油适量 蒜蓉适量

做法:1、将莴笋叶摘下洗净,去除老叶,浸泡一会

2、洗净沥干后,切成寸段;

3、烧一锅开水,然后将切段的莴笋叶放入,焯水不超过1分钟,就是水开后稍稍搅拌一下等待片刻就可以出锅了;

4、要想莴笋叶脆口最重要的是过凉水,我家是净水龙头所以直接冲洗了,没有的话最后用纯净水或凉开水过一下;

5、然后整理的码在碗里,淋上蚝油,放上蒜蓉即可上桌

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水煮杏鲍菇

材料:杏鲍菇200克、豆瓣酱1汤匙、食用油3汤匙、水淀粉1汤匙、白糖1茶匙、盐6克、花椒几粒、花椒粉1茶匙、芝麻1茶匙、辣椒3段、香菜适量。

做法:1.杏鲍菇洗净,用削皮刀削成薄片。

2.炒锅倒油,放入豆瓣酱炒香。

3.豆瓣酱炒出红油后加适量水,加盐,白糖,老抽,煮开。

4.放入杏鲍菇。

5.淋入少许水淀粉,再次煮开后关火,倒入容器中。

6.加少许花椒粉。

7.撒熟芝麻。

8.放入辣椒段。

9.炒锅倒油,放入花椒炸香。

10.趁热将花椒油烹入。

11.放入少许香菜即可。

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关键词: 特马

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