蒜香肋骨的普通做法,菜谱笔记

日期:2019-08-19编辑作者:菜谱大全

蒜香排骨的食材

图片 1

蒜香排骨的做法其实有很多,这个是我觉得最好吃的一种了。加了大蒜腌制过的排骨再用炸过蒜瓣的油炸制,最后再跟炸过的蒜瓣一起炒制,多好吃还需要我说么?!蒜香味超级超级浓郁啊,特别爱蒜香的一定要试试哟。

1、大蒜要炸至表皮酥黄才出味儿,想要更出味可以把大蒜切成片;

12.转大火煮开,改中小火,盖上锅盖焖炖

10.加入日式照烧汁

  • 姜1块
  • 蒜2头
  • 蚝油1大勺
  • 小葱2棵
  • 黄酒1大勺
  • 黑胡椒粉1/2小勺
  • 植物油3大勺
  • 照烧汁4小勺

9.加入适量开水,没过排骨即可

7.起炒锅,热锅凉油下入蒜瓣,小火慢慢煸炒至蒜瓣表面金黄色,盛出蒜瓣备用

2、照烧汁可以在超市买到。如果没有可以用1小勺老抽,2小勺生抽,1小勺蚝油,1小勺白糖加1小勺米酒或料酒代替;

1.肋排和大蒜,做好选紫皮大蒜

图片 2

4.加入蚝油、黄酒、葱白和姜片、蒜片,抓匀腌制15分钟左右

5.大蒜剥出蒜瓣,洗净擦干水分

6.葱叶切成粒备用

图片 3

用料主料

3、酱油、蚝油、照烧汁都咸,不需要放盐了。

调料

  • 图片 4

    排骨500克

图片 5

14.关火,加入香葱粒,起锅即可

图片 6

图片 7

图片 8

2.排骨提前泡水3到4小时,中间换水3、4次,泡出血水和杂质

图片 9

13.焖至排骨熟烂,转大火收汁;至汤汁粘稠时下入炸过的大蒜瓣,煸炒均匀

3.排骨洗净,捞出沥干,并用厨房纸或消毒毛巾吸干水分

图片 10

11.加入现磨胡椒粉

8.锅中留原油,下入腌好的排骨以及所有腌料,小火煸炒至排骨变色

“今天来道蒜香烧排骨——软烂酥嫩的小肋排包裹着蒜香浓郁的酱汁,浇在晶莹雪白的米饭上,拿鱼翅汤来也不换啊!而且烧熟的大蒜包裹着肉香,软软糯糯,比排骨还好吃呢!”

烹饪技巧

蒜香排骨的做法

本文由一肖免费中特王中王发布于菜谱大全,转载请注明出处:蒜香肋骨的普通做法,菜谱笔记

关键词: 特马

又有膻味,辣焖羊排的做法

白萝卜啊山药啊清炖羊排实在是做烂了,所以此次来个重口味的做法。那道羊排呢是带着汤的,配米饭吃也足以配面...

详细>>

一个月能够赚钱2万元,莲茎饭的做法

一斤莲花茎几十张必须求变着花样的用,那一个莲花茎饭跟蒸肋骨同样,依然很好做,但是一流香啊。加了川白芷的...

详细>>

至上生抽蒸鸡的家常做法图解,荷香鸡的常备做

还是荷叶菜,霸气的蒸个整鸡!简单好做,基本就是处理好了扔锅里慢慢蒸就行了! 酱油蒸鸡"/ 荷香鸡的食材 酱油蒸...

详细>>

美食食谱,什锦荷叶蒸鸡的做法

还是荷叶蒸菜,不过不蒸直接当作什锦香菇炖鸡来吃也是可以的哟。 什锦荷叶蒸鸡的食材 1张图片 “用试用得的品臻...

详细>>