宫廷养身东阿阿胶炖排骨的做法,好吃的食物菜

日期:2019-09-08编辑作者:菜谱视频

食物材料清单

图片 1

肋排 12块左右 东阿阿胶 30克

1张图片

烹饪步骤

“其实很轻易,都以坐落一齐煮,小编觉着下一次得以不用炒脊椎骨直接就炖,炒完肉有个别硬了”

图片 2

食物的原料明细

步骤1

主料

把葱切段 姜切条备用

  • 排骨适量

图片 3

辅料

步骤2

  • 土豆适量
  • 青椒适量
  • 胡萝卜适量
  • 葱姜蒜适量

排骨用水焯一下 撇出血沫的还要放切碎的葱 姜片

配料

图片 4

  • 适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 八角适量
  • 香叶适量
  • 白糖适量

步骤3

焯完的排骨捞出 另起炒锅放油 放糖 糖化开未来放脊椎骨均匀上色

  • 别的口味
  • 炖工艺
  • 半个小时耗费时间
  • 一般性难度

图片 5

脊椎骨的做法步骤

步骤4

  • 图片 61本身用的是三门冰箱里的冻排骨,所以先归入容器中国化学工业进出口总公司开。
  • 图片 72把食物原料洗净。
  • 图片 83全部切小块,土豆拿水泡上,不然会变色。
  • 图片 94脊椎骨泡号后,用水焯一下,去除血末,焯好捞出控干。
  • 图片 105姜切成片,蒜用刀拍一下,葱切段,希图多少个大料。
  • 图片 116锅热放姜片,把脊椎骨倒入炒一下,炒几下后,放生抽上色,一勺黄砂糖,料酒适当的量,香叶一片,葱,蒜,盐少些,加水没过脊椎骨温火煮开,转小火。
  • 图片 127补上一下。转入砂锅,煮大概45分钟。
  • 图片 138排骨炖的大半放食物的原料,香菇,马铃薯,红萝卜,快关火时在放甜椒。
  • 图片 149做好了,开吃,个人以为能够省略炒排骨,直接焯完就倒腾砂锅放调味料炖,那样肉就会好吃点。

异常快混烧上色后加水沒过排骨 再放切碎的葱 姜片 (以前焯排骨时的切碎的葱姜片已扔掉自家不太喜欢重复使用 也可不扔)

图片 15

步骤5

拿出东阿阿胶 笔者那是250克的拿出个中一片

图片 16

步骤6

拿出里面一片敲成小块和排骨一齐炖 一块32克 作者放了这一块 (拍完才开掘图片有白点是手提式有线电话机的标题)

图片 17

步骤7

脊椎骨与东阿阿胶炖30到60分钟 中间点些料酒最终撒盐 放大枣大概山芋 盛盘 味道很好 未有东阿阿胶驴皮的暗意 既保护健康又美容 小贴士

东阿阿胶有无数品类具备补血气 补肾 补钙 巩固抵御力 抗癌 调产科等 微信13811291376

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