猴菇苏打饼干的做法,珍羞美味美食指南

日期:2019-10-15编辑作者:美食新闻

“送礼送健康,猴菇饼干是现行反革命盛行的平常礼品。而友好做的猴菇饼干,用料越来越精,选材更加细,而且是投机亲手制作的无可取代的慈善,是尤其暖心的礼物!

今日做了猴头菇酥性的饼干,很成功,味道也很好,岳母极度欣赏。有了此番的成功,做那款咸味的苏打饼干时,基本未有怎么思念了。按苏打饼干的做法,三次中标,咸香酥脆,加了好些个的猴头菇粉,看起来像杂粮饼干不狼狈,但吃上去顺口极了,而且相对加了黄油和糖的曲奇配方的猴菇饼干来讲,这一款则更健康,假设说养胃的话,这一款养胃作用要更加好。况且油脂作者则是接纳健康的亚麻籽油,就算并未有黄油的奶香味,但自身加了奶粉,饼干也会有微微的奶香,关键是菜籽油超健康,那款饼干随意吃,没负责呀,真正健康的饼干。做了第一次全国代表大会盒说是给岳母吃的,笔者也随着吃了不菲,呵呵!岳母平昔说好吃,喜欢的丰富,等吃完了再给她做一盒。”

3张图片

主料

图片 1

  • 图片 21把酵母粉溶于30度的热水中,放置几分钟,把酵母激活。为了称量越来越纯粹,作者今日特意用了本人的卓殊准确到0.01的电子秤,呵呵,实验室等第,看笔者够用心不。
  • 图片 32把主要调味剂中的面粉和小苏打拌均匀过筛,以让其混合均匀,然后进入大豆油和奶粉
  • 图片 43把酵母粉水倒入
  • 图片 54加盟猴头菇粉和成水皮面团。猴头菇粉是团结研磨的,具体做法见前边发过的美食指南
  • 图片 65把辅料中的面粉和猴头菇粉倒入盆中,出席猪油和成油面团
  • 图片 76二种面团全体和好。油面团盖上湿屉布饧。
  • 图片 87水面团保温发酵至2倍大小
  • 图片 98发酵好的面团排气擀成厚片,把油面团放入包严实
  • 图片 109先压后擀,擀成大片
  • 图片 1110左右对折成3折,再擀开
  • 图片 1211擀开后后续对折,总共折4次
  • 图片 1312然后擀成厚度约2分米的薄片,叉子扎孔
  • 图片 1413切成方片。此时本身的相机坏了,感光出了难题。那张片片未有拍好。后面的都以用手机代表勉强把这一个历程拍完。
  • 图片 1514摆入铺了油纸的烤盘中。小编还做了一盘心形的
  • 图片 1615烤箱170度预热5秒钟,入烤箱中层,烤10分钟,最终要多观望,假诺稍欠火候的话再多烤2分钟。笔者家的烤箱是10分钟刚刚好
  • 图片 1716烤好的饼干特其余酥脆,透出猴头菇自然的菌香味,相当好吃
  • 图片 1817自个儿还做了心形的,为了多少气氛,小编用巧克力装饰了几块,弄成饼干先生和饼干小姐的摸样,便是有趣而已。
  • 面粉250g
  • 玉米油35g
  • 绵白糖50g
  • 奶粉30g
  • 鸡蛋1个

图片 19

食物的原料明细

  • 猴头菇粉20g
  • 酵母粉3g
  • 2g
  • 80g

小秘技猴头菇粉是本人研磨的,具体做法见前方发过的菜谱

主料

猴菇苏打饼干的做法步骤

辅料

  • 猴头菇粉10g
  • 面粉50g
  • 核桃油30g
  • 2g

养胃猴菇面包的做法步骤

  • 奶香口味
  • 烤工艺
  • 三十二分钟耗费时间
  • 经常说来难度
  • 甜美口味
  • 烘焙工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 常见难度
  • 猴头菇粉20g
  • 面粉180g
  • 核桃油40g
  • 奶粉15g
  • 小苏打2g
  • 1g
  • 酵母粉3g
  • 图片 201面包桶内打入三个鸡蛋、加葡萄籽油、水、盐、糖,然后称量面粉,再加20克猴菇粉
  • 图片 212末尾加30克奶粉、3克酵母粉
  • 图片 223打开和面程和成面团饧发
  • 图片 234将饧发好的面团排气滚圆
  • 图片 245分成四份
  • 图片 256先取一份擀成舌头状
  • 图片 267卷起来
  • 图片 278切段一分为二
  • 图片 289切面朝下生成三个生胚
  • 图片 2910顺序做好放烤盘里一回发酵
  • 图片 3011二发后表面刷蛋液
  • 图片 3112入烤箱200度烤35分钟

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小诀窍中途注意旁观表面着色后要加盖锡纸。

辅料

“猴头菇有“山珍猴头、海味鱼翅”之称,作为食物的原料是好吃菜肴。前一段时间网购了一袋猴头菇,把它磨成了粉,做了一回猴菇饼干相当好吃的,今日继续用它做面包,不独有美味可口果胶,关键是养胃。”

食物的材料明细

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