美食食谱

日期:2019-10-15编辑作者:美食新闻

小秘技蒸制时间甘休后并不是立即展开锅盖,再虚蒸个2-3分钟。

  • 抹茶粉5g
  • 酵母粉4g
  • 面粉600g
  • 图片 11300克面粉加5克抹茶粉、2克酵母粉、适当的数量水和成抹茶面团饧发至2倍大小
  • 图片 22300克面粉加2克酵母粉、适当的数量水和成面团饧发至2倍大小
  • 图片 33将面团抽取揉面,去除面团里的血泡,各分为5份
  • 图片 44白面团擀圆包上抹茶面团
  • 图片 55伤愈朝下滚圆
  • 图片 66用犀利的刀在最上部划十字口
  • 图片 77百分百搞好饧发
  • 图片 88饧发大致30分钟左右切口已经张开
  • 图片 99蒸锅做凉水放上生胚,水开后中火蒸20分钟就能够

抹茶十字花馒头的做法步骤

主料

辅料

食物材料明细

图片 10

  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 经常难度

2张图片

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关键词: 特马

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