蔓越莓戚风千层蛋糕,寿司千层蛋糕的做法

日期:2019-11-25编辑作者:美食新闻

寿司彩虹蛋糕的平日性做法:

1.蛋白打至粗泡,参加糖,打到中性发泡(做8吋圆生日蛋糕打到硬性发泡)

2.水泥灰 牛奶 色拉油,用自行打蛋器打至粗泡,到场糖,并筛入低粉和包米果胶,也用自行打蛋器慢速打匀

3.取约得其半蛋白霜和日光黄糊切拌均匀,再到回剩余蛋白霜中拌匀

4.倒入烤盘,抹平表面,150度20分钟左右

5.尾声的组装

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蔓越莓戚风草莓蛋糕

低筋粉90克 蛋黄4只 糖20克 盐1/4茶勺 牛奶80克 沙拉油50克 玉米粉10克 蛋白4个 糖50克

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20、烤好立刻抽出倒扣至通透到底晾凉,脱模就可以。

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9、蛋白中滴入几滴西瓜汁,用自行打蛋器低速打至粗泡状态,开头投入20克糖;打至细腻的泡沫时再参预20克糖,到细腻有纹路时候步入最终20克砂糖,转中快捷打至蛋白打到干性发泡;(湿性发泡为拉起打蛋器的头,盆中蛋白霜的尖角会弯下去,干性发泡为独立不弯;卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎

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1、将蛋清黄色分离到八个干净无水的大碗中,湖蓝中加20克入糖,搅打均匀(海螺红打至颜色变浅啊卡塔 尔(英语:State of Qatar);

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切切实实打蛋白看上面那张图

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细砂糖80克(20克放中绿中,60克放蛋白中卡塔尔

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16、将交织好的面糊倒入模具中,七分满;

2、参与色拉油和弄均匀;

15、拌匀如下图;

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牛奶50克

6、蔓越莓切成小末末;

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5、用最低速搅动均匀就可以,不要过度掺和;

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色拉油50克

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主编:

17、提及模具,在桌面上轻磕几下;

原标题:蔓越莓戚风翻糖蛋糕,详细做法在那

4、筛入低粉和弄均匀;

制作:

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3、再进入牛奶搅动均匀;

图片 18

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成品

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材料:

【蔓越莓戚风】模具:18CM中航空模型

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7、蔓越莓中投入点低粉,使蔓越莓裹上豆蔻梢头层低粉;

8、用竹筷拌匀就可以;

低粉85克

13、拌匀至如下图;

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12、将暗紫糊倒进剩余的蛋白霜盆中,飞快翻拌均匀;

日常性鸡蛋5个(每种蛋约60-65克重,普鲁士蓝约20克重,蛋白约40克重,卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎

葡萄汁几滴

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19、烤好啦

能够吃啊!

11、再挑49%蛋白霜到浅豆沙色糊中,抄底翻拌均匀;

14、参与裹好面粉的蔓越莓干搅动均匀;

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10、先用刮刀挑50%蛋白霜到驼色糊中,抄底翻拌均匀;

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18、送入预热好的烤箱,170度,中下层,上下火,40-45分钟。

蔓越莓干50克

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